Produk Industri Rumah Tangga atau PIRT adalah sertifikasi perizinan bagi industri yang memproduksi makanan dan minuman dengan skala rumahan. Namun demikian produksi skala rumahan ini tetap menempelkan label pada kemasan produknya, yang pada label ini terdaftar nomor indikasi bahwa produk makanan terdaftar di Dinas Kesehatan area dimana makanan di produksi. Ini berarti PIRT adalah tanda bahwa produksi makanan layak untuk dijual.

Jenis Produk Pangan yang Boleh Mendapatkan Izin PIRT

Ternyata tidak semua jenis industri makanan dan minuman bisa mendapatkan PIRT. Beberapa produk pangan yang tidak diperbolehkan ini, pelaku usaha WAJIB mengurus izinnya secara langsung ke Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM).

Berikut adalah produksi pangan yang diizinkan untuk mendapatkan PIRT beserta penjelasannya:

1. Jenis-jenis produksi pangan yang boleh mendapatkan SPP-IRT, tidak diperbolehkan memiliki unsur dibawah ini:
2. Pangan yang diproses dengan sterilisasi komersial ataupun pasteurisasi.
3. Pangan yang diproses dengan cara pembekuan (frozen food) yang memerlukan lemari pembeku untuk penyimpanannya.
4. Pangan olahan yang berasal dari hewan yang disimpan dingin atau beku.
5. Pangan diet khusus dan pangan untuk keperluan medis khusus, antara lain MP-ASI, formula bayi, booster ASI, formula lanjutan, pangan untuk penderita diabetes.
6. Jenis pangan yang diizinkan mendapatkan SPP-IRT merupakan dari hasil proses produksi IRTP di wilayah Indonesia, bukan pangan impor.
7. Jenis pangan yang dikemas kembali terhadap produk pangan yang telah memiliki SPP-IRT dalam ukuran besar (bulk)

Jenis Produk Pangan yang Tidak Boleh Mendapatkan Izin PIRT

Sertifikasi PIRT berada dibawah naungan BPOM, akan tetapi, untuk produk-produk tertentu harus melewati tahap uji edar melalui lembaga yang lebih tinggi. Berikut adalah 8 jenis-jenis produk pangan yang harus melalui tahapan uji edar di bawah Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) secara langsung:

1. Susu dan hasil olahannya
2. Daging, unggas, ikan, dan hasil olahan yang memerlukan proses
3. Makanan kaleng
4. Makanan bayi
5. Minuman beralkohol
6. AMDK (Air Minum Dalam Kemasan)
7. Makanan/minuman yang wajib memenuhi syarat SNI
8. Makanan/minuman yang ditetapkan oleh Badan POM.